借力发力，饺满打破传统。上品水饺

编写品类菜混血基因。也张

场景聚集、饺满视觉张力、上品水饺质量焰火 。也张

一起成果新商业模式 。饺满

2025年，上品水饺由IN.X屋里门外操刀的也张西安饺满上品·海胆水饺CCBD万象城店开业。就在这座千年古城中轴线上 ，饺满CCBD万象城向北紧邻隋唐天坛遗址公园 ，上品水饺向西对望西安电视塔 ，也张这个方位恰好在古今地标之间。饺满饺满上品的上品水饺中餐厅概念也和这一地标有着美妙的照应——传统与珍馐食材并驾 
，商业生机与浓浓焰火相谐 。也张

混血基因翻开新商业模式。

在小麦粉与牛羊肉构建了千年味觉话语权的西安，水饺作为主营品类的餐厅稍不留神就会泯然商场。

所以，饺满上品以“海胆水饺+小海鲜+东北菜”的混血基因破局
，避开了本乡商场“大重量
、高性价比”的传统赛道，规划以奇妙的空间戏曲张力承载并激活了这一新商业模式。

在不完全规矩的空间内
，规划则奇妙地运用简直横贯空间的超长明档将落座区与厨房区离隔
。包房盘绕散布，并大极限地运用一切临窗空间，借此创造出三个各自独立且功用互补的散座区 ，层层递进的视觉和现象使空间和食物相同引人入胜 。

层层递进的空间魔盒 。

并不广大的餐厅进口灯火垂目 ，非常低沉。通亮的酒柜指引门客进入第1个开敞的散座区 。

纯洁火热的赤色布景上 ，崎岖的白色曲面墙与平直的空间结构构成激烈的视觉反差 ，被无限扩大笼统了的“饺子皮”点题空间，这一意向不只充溢戏曲张力与兴趣 ，一起供给了空间中的视觉要点 。

由此向内，一条安静折回的长廊将门客带往包房和端头的请客散座区 ，而寻着灯火的另一条动线就是横贯空间的超长明档备餐台 。

明档简直横跨整个餐厅内部，古旧的墨色船木和水波般的磨砂玻璃将人们的幻想带往泛动的海洋
，明档表里的门客和厨师如在画卷的两边，互为景色 
。陈旧的韶光静默站立，人们好像能模糊听见那些封存的故事 。

紧邻明档的就餐区相对愈加敞开完好，如暮色初上般的寂静底色和宛转的灯火处理将门客包裹在安全安闲中 。吧台和明档的繁忙现象则在身侧不断演出，汇成温暖的焰火布景。

抵达临窗的散座区视界恍然大悟 ，完好的纵向格式在需求时能够轻松转化为请客空间，并能够和其它区域互不搅扰 ，一组怀旧而盛大的赤色吊灯在寂静素雅的空间激荡起情感的浪花，适可而止的在人们的心上拨动了一下。窗外的大世界和食物的香气杂糅，发酵出令人留恋的情愫。

细节的灵光。

空间内，新与旧 、天然与工业
、粗粝与光亮的一直交缠共构
。简直不加润饰的金属置物架与上个世纪的木质边桌并排摆设；灯火泼洒在肌理漆与厚重的毛石外表；时空转化，西安旧城影像是此时此地的现代艺术；火热盛大的红、安稳铿锵的黑
、柔软舒适的白搅动出富饶的层次；洁净高雅的现代餐桌上，是前锋也怀旧的年轻人。

规划师赋予四间包房更明显的今世感和东方性，这与西安的城市基因愈加匹配
。

拱顶天花拉出包房空间的典礼感和严肃体会；弯折的黄铜吊灯使坚固与纤巧结合共同 ，举重若轻的力气感像极了西安城；茶馆等商务功用归入包房使其功用性愈加齐备 。

战略为先 ，规划为后 。

显微镜下，西安的DNA切片中必定有两组羁绊的基因链：一条如夯土般厚重，另一条则前锋明媚。在这样的比武互构下，城市空间自有其旺盛的生命力 。

旧日的西安永久不短少传统和符号 ，现在的万象城则充满着前锋 、独立、自在 、缤纷
 ，规划师将酒吧
 、请客、茶咖等复合功用融入空间 ，“创造性传统美食”
、“质量焰火”、“中餐厅的水饺”这一系列关键词随之成为规划战略和幻想力的原点 。

无论是关于城市仍是品类餐厅 ，陈旧的前史和传统都会在恰当的介质里开释弥足珍贵的生机与价值，关于饺满上品或万象城，新世界刚刚来到。

项目信息 。

项目名称｜饺满上品·海胆水饺 。

项目地址｜我国·西安。

项目面积｜637㎡
。

室内规划｜IN.X屋里门外规划   

规划主创｜吴 为。

规划团队｜关骥  、贾琦峰 、李岩 。

室内摆设｜宋江丽 、李轻轻 、任逸琼。

项目拍摄｜郑 焰。

内容策划｜NARJEELING那几岭
。

项目策划｜楽品牌战略组织。